Рецепты здоровья

Продолжение статьи: Правильное питание осенью.

Мы продолжаем знакомить вас с Аюрведическими рецептами на каждый день, которые позволят укрепить здоровье в осенний период, значительно снизят риск вирусных заболеваний, приведут в порядок нервную систему.

Рецепты здоровья

Основные принципы полезных рецептов для здоровья

  1. Каждый день в вашем рационе должны присутствовать каши. Густые, наваристые, сладкие с топленым маслом. Каши всегда варятся только на воде или на специальных отварах. Крупа предварительно замачивается.
  2. Чтобы достичь максимального благотворного и оздоровительного эффекта, выбирайте подходящие для вашей конституции рецепты и зерно1. Употребляйте кашу ежедневно на завтрак в течение всего осеннего сезона.
  3. В каши осенью обязательно добавлять финики, они укрепляют желудок и селезенку, а также грецкие орехи. Орехи укрепляют легкие и выводят из них патологическую слизь, которая приводит к воспалениям.
  4. Груша. Груша печеная или тушеная увлажняет организм. В лечебных рецептах для осени всегда используется приготовленная груша.
  5. Мед, коричневый сахар, кленовый сироп – можно использовать в качестве подсластителей.
  6. Обязательно употребляйте в своем рационе тыкву. Ее можно запечь, пожарить, сделать десерт, добавлять в каши, делать крем супы.

Рецепты здорового питания в осенний период

Отвар для каши

Цедра 1–2 мандаринов, крупные финики 5 шт, ягоды боярышника 7–8 шт. Залить стаканом воды. Варить в течение 20 минут. Цедра кладется за 5 минут до готовности. Затем процедить и на этом отваре можно варить любую кашу.

Овсяная2 каша с финиками и грецкими орехами

Цельный овес (не геркулес) 50 г, финики 5–8 шт., грецкие орехи 6–7 шт. Варим овес (предварительно замоченный на 5-6 часов), за 10 минут до готовности кладем финики, орехи и чайную ложку топленого масла. Едим на завтрак. Это самый эффективный рецепт здоровья и долголетия.
Особые показания: лечит кашель, убирает сухость кожи, лечит нервные расстройства, слабость почек, наполняет энергией и радостью.

Успокоительное ореховое лакомство

Горсть грецких орехов, 1-2 чайные ложки коричневого сахара или гура. 100 мл. воды. Варить пока орехи не станут мягкими, съесть за час до сна.
Особые показания: лечит приступообразный кашель, бессонницу, нервное перевозбуждение.

Тешеные груши

Груши 1–2 шт. кладем в сотейник. Добавить сахар или мед, воду — 100 мл. Тушить 20 минут. Есть 2–3 раза в день.

Чай из солодки

Самый благоприятный напиток для осеннего сезона. Особенно для детей. Варится корень солодки 10–15 мин. На 1 чайную ложку корня 200–300 мл воды.
Особые показания: основной ингредиент – солодка очень хорошо увлажняет легкие и укрепляет селезенку. Это важный рецепт аюрведической кухни в осенний период.


1Подобрать правильное меню согласно вашей конституции помогут специалисты Школы Пищевого Коучинга.

2Крупа должна подходить вам по конституциональному типу. Какие продукты подходят вам лучше всего можно узнать с помощью Авторской диагностики