Расстройство пищевого поведения
Пища дает нам не только энергию для нормальной работы нашего организма, она способна приносить массу положительных эмоций и благотворно влиять на психику человека. Стимулируя участки головного мозга, отвечающие за удовольствие, она вызывает определенную мотивацию к потреблению, однако может получиться так, что человеку с каждым разом будет хотеться есть все больше и вкуснее.
Также может возникать своеобразная пищевая зависимость от определенного ряда продуктов. Есть группа продуктов, к которой, можно пристраститься быстрее и сильнее. Это соленые сухие снеки, сочетание сахар + жир, например, пирожные или сладкая молочка, сдобная выпечка из белой муки. Причем за последнее время наблюдается рост в употреблении данных категорий продуктов. И это, несомненно, ведет к увеличению количества заболеваний, связанных с расстройством пищевого поведения.
По каким признакам можно судить о наличии проблем с пищевым поведением?
- Человек с каждым днем незаметно для себя увеличивает порции или количество приемов пищи. И если объем пищи, съеденной за день год назад, значительно меньше того, что съедается сегодня, при прочих равных условиях, впору бить тревогу.
- Развивается, так называемая, толерантность или устойчивость. Это значит, что в погоне за удовольствием человеку с каждым разом нужна пища насыщеннее, вкуснее, слаще, жирнее, солонее. Побольше кетчупа, соуса, масла, сахара и прочее.
- В норме у человека появляется легкое чувство голода через 3-4 часа после приема пищи, при соблюдении, конечно, оптимального сочетания белков-жиров-углеводов в своем рационе. В случае развития пищевых нарушений человек чаще всего не понимает, когда он испытывает физиологический голод, а когда эмоциональный, при этом прием пищи может быть каждый час или человек постоянно кусочничает.
- Еще один признак расстройства приема пищи — это еда «под шумок». Означает, что человеку неловко и даже стыдно съесть тот или иной продукт открыто, скажем торт на ночь, и человек начинает тайком от всех таскать еду и есть ее чуть ли не под подушкой. Причем самое интересное, что в большей степени он это делает как бы тайком от самого себя.
- Бывает другая сторона медали, например, чтобы заполучить нужный продукт, тратится уйма времени, сил, средств, эмоций, человек буквально одержим, например, экологичностью или правильностью продукта. И как результат: фокус внимания направлен только на еду, рецепты, приготовление, в противовес семье, работе, духовному развитию.
В случае, когда вы понимаете, что у вас есть ряд проблем с пищевым поведением, конечно, лучше всего прибегнуть к помощи специалиста. Не рекомендуется самому назначать себе какие-либо ограничения в еде, это чревато лишь срывами и приступами обжорства.
Расстройство пищевого поведения – что делать и как лечить?
1. Осознать проблему
Должно прийти понимание, что чрезмерная еда, даже если пока не идет речь о лишнем весе – это угроза для здоровья, это повышенный холестерин, это инсулинорезистентность, это повышенное давление и частота сердечных сокращений. Пытаясь справится с огромными объемами еды, ваш организм тратит драгоценные ресурсы, забирая тем самым не только здоровье, но и года жизни. Здесь вам понадобятся понимание необходимости работы над собой и решимость все это осуществить.
2. Обратиться к специалисту
Необходимо, в первую очередь, восстановить нормальное естественное пищевое поведение. Вы же не всегда переедали? Вспомните себя ребенком, как часто мог пройти целый день, а о еде вы даже и не думали? Вам может потребоваться помощь группы специалистов: диетологов, психологов, психиатров. Специалисты должны работать в тесном тандеме для лучшего результата. Но безусловно главное – это желание изменений у самого человека.
3. Детоксикация организма
Основой здесь является сбалансированная диета и постепенный и правильный отказ от продуктов, вызывающих пищевую зависимость, через адекватную замену на другие более здоровые продукты. А также очищения от кишечных паразитов и дисбактериоза, налаживание пищеварения (избавления от запоров).
4. Устранение раздражителя
При этом необходимо «очистить» дом от вредных продуктов и наладить здоровый рацион и режим питания для всей семьи. Очень важным моментом является позиция семьи. Ведь если домашние полностью осознают всю опасность и готовы помогать и поддерживать, это позволит легче сформировать новые пищевые привычки.
5. Обязателен правильный режим питания
Для выработки правильного пищевого поведения необходимо составить меню на несколько дней, а лучше на неделю. Организм будет «знать», что питание на неделю вперед для него предусмотрено, в результате уйдет чувство тревоги, стимулирующее аппетит. Но кроме меню, надо предусмотреть и весь распорядок дня, чтобы не дать себе заскучать и организовать свой досуг. Когда скучно – при расстройстве пищевого поведения всегда тянет к холодильнику.
6. Найти единомышленников
Рекомендуется записаться в специальные группы, которые посещают люди с такими же проблемами. В таких группах люди активно общаются, делятся успехами и вместе находят выход из сложных ситуаций. Самое главное, человек учится получать удовольствие не только от еды, а от дружеского общения, учится оказывать и получать поддержку.
7. Ведение дневника
В нем можно фиксировать потребление пищи, психологическое состояние, успехи и неудачи. Все это даст возможность учесть ошибки, а также порадоваться достигнутым результатам.
8. Расслабление мышечных зажимов и снятие внутреннего напряжения
Необходимо научиться контролировать уровень стресса и негативные эмоции, научится расслабляться и не копить психологическое напряжение. Для этого можно пойти на курсы медитации, чаще слушать спокойную музыку, бывать на природе. Прекрасно помогает йога.
9. Занятия спортом
Обязательный момент – физические нагрузки. Они помогут не только в борьбе со стрессом, но и с лишними килограммами, улучшат настроение и придадут сил и энергии.
Постепенно с помощью специалистов можно привести в норму пищевое поведение и вернуться к полноценной жизни. Но в ней будут уже совсем другие ценности!